Quais são os riscos do consumo de sódio para o corpo?

Costuma abusar do sódio e dos alimentos que possuem muito deste mineral na receita? Entenda quais riscos este excesso pode oferecer à sua saúde!

Quais são os riscos do consumo de sódio para o corpo?

Ele é um mineral fundamental ao organismo. O problema é o excesso, que pode levar à sobrecarga dos rins, hipertensão e riscos ao coração. Isso costuma ocorrer não pelo excesso de sal, mas, sim, quando temos uma alimentação rica em alimentos processados como presunto, mortadela, salsicha, enlatados e defumados, e temperos prontos como ketchup, maionese, shoyu, caldos de galinha, sopas instantâneas, etc.

Uma alimentação mais natural, à base de frutas, legumes, grãos integrais, gorduras boas e carnes magras, dificilmente levará ao excesso desse mineral, mesmo consumindo sal integral (marinho ou rosa do Himalaya), sem exageros, até 5 g/dia (o equivalente a 2 g de sódio), em suas refeições.

Por: Ana Paula Ferreira

Fonte:Eduardo Magalhães é nutrólogo e especialista em Medicina Preventiva e Integrativa.

Transcrito:http://corpoacorpo.uol.com.br/blogs/pergunte-ao-especialista/quais-sao-os-riscos-do-consumo-de-sodio-para-o-corpo/11596