Manga engorda? Nutrientes, benefícios e calorias
Conheça as propriedades da fruta e aprenda uma receita de suco pós-treino com ela como um dos ingredientes principais
O verão acabou, mas a fruta tropical que é a cara da estação segue lembrando dias de sol pelo resto do ano. E a manga pode ser considerada uma das frutas mais versáteis pela infinidade de opções de consumo que combinam com o frio e o calor. Degustada por ela mesmo em em sucos, vitaminas, sorvetes, sobremesas, geleias e até mesmo como acompanhamento de saladas, a manga é altamente popular e muito consumida no Brasil e ao redor do mundo. Entretanto, com tamanha popularidade, surgem dúvidas: será que engorda? Pode ser consumida por pessoas em dieta para emagrecimento? Quantas calorias tem? O EU Atleta conversou com a nutricionista Luna Azevedo para entender tudo sobre a manga.
Como uma excelente fonte de vitaminas A e C e também de fibras, a manga é altamente nutritiva. Ela possui vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, potássio e sódio. Suas principais propriedades e benefícios estão relacionadas à visão e também ao bom funcionamento intestinal, devido à boa quantidade de fibras. Os principais benefícios da manga são:
Versátil, suculenta e tropical, a manga é muito saudável e nutritiva – EU Atleta — Foto :Reprodução/Internet
1. A vitamina A mantém a córnea clara, lubrifica os nossos olhos e melhora a nossa visão em baixa luz, pois contém uma proteína chamada rodopsina;
2. A manga contém ação antioxidante e possui fibras solúveis que contribuem para:
– O bom trânsito intestinal;
– A saúde das artérias;
– O equilíbrio da frequência cardíaca
– A manutenção de bons níveis de colesterol LDL (o colesterol bom).
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Engorda?
Segundo a especialista, a manga não engorda, assim como nenhum alimento natural isolado tem esse poder. É preciso apenas ter cuidado para consumir a quantidade ideal ou recomendada por um profissional de nutrição. Da mesma forma, a manga pode ser consumida por um indivíduo com diabetes, ele deve apenas estar atento à porção a ser consumida. Por isso é importante que mantenha acompanhamento com o seu nutricionista para que ele possa avaliar toda alimentação do dia, não só um alimento isolado.
Ainda segundo a nutri, no caso dos praticantes de atividades físicas, a manga pode ajudar principalmente no pós-treino.
– Uma unidade média de manga possui 90 calorias. Em sua composição, ela tem 22,4g de carboidratos e pertence ao grupo dos carboidratos complexos. Sendo rica em fibras, a manga fornece uma sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, ela tem bastante água e alto índice glicêmico, promovendo energia de forma rápida para o corpo na recuperação. Uma análise mostrou que consumidores de manga tiveram um melhor escore total de qualidade da dieta quando comparados com não consumidores de manga – Explica a nutricionista.
Ainda de acordo com a especialista, estudos epidemiológicos têm demonstrado consistentemente que o consumo de manga reduz a incidência de doenças crônicas, como câncer, diabetes e doenças cardiovasculares, por ela ser rica em antioxidantes, capazes de reduzir o estresse oxidativo.
Além disso, várias partes da mangueira (polpa da fruta, extratos do caroço da fruta, folhas e casca do caule) são usadas por suas propriedades medicinais. A decocção do caroço da manga é usada, por exemplo, no tratamento de diarreias, hemorragias e hemorróidas sangrantes por suas propriedades vermífugas e adstringentes. Já os extratos de frutas verdes, cascas e folhas são usados por sua atividade antibiótica, enquanto um extrato aquoso da casca do caule da árvore é usado em Cuba como remédio para diarreia, febre, gastrite e até úlceras.
Em relação ao consumo da manga nas dietas, existem tipos diferentes da fruta com calorias variadas, sendo assim, para uma dieta com foco em eliminar peso ou para manutenção da saúde, é necessário que seja calculada a ingestão diária por um nutricionista para que haja o consumo de forma correta. Para incluir a versátil fruta na alimentação, a nutri recomendou receitas rápidas e práticas para desfrutar dos inúmeros benefícios da manga. Confira a seguir.
Suco pós-treino
Suco de manga, tangerina e maçã é uma ótima opção pós-treino — Foto: GettyImages
Ingredientes:
1/2 manga;
2 tangerinas sem casca e semente;
1 maçã sem casca;
1 copo americano de água gelada.
Modo de preparo:
1. Retire as fatias da tangerina e não utilize o miolo nem sementes, pois faz com que o suco fique amargo;
2 Bata todos os ingredientes no liquidificador com a água;
3. Em seguida, sirva. Dica: se quiser adoçar, uma colher de sopa de açúcar é suficiente.
Rendimento: duas porções.
Calorias: 91 kcal por copo.
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Por que é pós-treino? O suco de tangerina, manga e maçã é fonte de vitamina C, um nutriente antioxidante, conhecido por fornecer energia e ajudar na recuperação após o treinamento.
Molho de manga agridoce
Ingredientes:
2 xícaras de manga sem a casca e picada em cubos médios;
1/2 xícara de açúcar;
1/2 copo americano de água;
2 colheres de chá de gengibre ralado;
1 colher de sopa de hortelã picado em fatias finas;
1 colher de chá de curry;
1 colher de sopa de pimenta dedo de moça picada em fatias finas (sem semente);
1 colher de chá de casca de limão ralada;
1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
1. Modo de Preparo:
2. Em seguida, prove para acertar o tempero;
3. Leve ao fogo por, no máxim
4. m seguida, sirva.
Dica: é importante que o sabor fique agridoce e que o curry e a pimenta não escondam o gosto e o aroma da manga.
Onde usar: o molho agridoce de manga pode ser usado em saladas, ele irá proporcionar sabor e refrescância, além de proporcionar benefícios nutricionais pela presença de vitamina C, vitamina A e outros nutrientes importantes como fibras, antioxidantes, cálcio, zinco, potássio, ferro e magnésio.
Por: Letícia Spala — Rio de Janeiro
Fonte: Luna Azevedo é nutricionista e formada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e possui especialização em nutrição Ortomolecular e Fitoterapia. Tem grande influência como nutricionista das celebridades vegetarianas e veganas nas redes sociais, onde conta com mais de 220 mil seguidores no Instagram.
Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2022/04/04/manga-engorda-nutrientes-beneficios-e-calorias.ghtml
