Feijão todo dia ajuda a emagrecer
Em revisão canadense, duas conchas diárias de leguminosas (caso do feijão) foram o suficiente para controlar o peso
Após se debruçar sobre 21 pesquisas, especialistas canadenses notaram que o consumo diário de 130 gramas de leguminosas – o feijão é o grande representante do grupo – leva a uma perda de quase meio quilo em seis semanas. Não faltam explicações para o feito. “Em um trabalho anterior, descobrimos que comer 100 calorias provenientes das leguminosas deixa a pessoa 30% mais saciada do que se ingerisse 100 calorias de outro alimento”, revela o nutricionista Russell de Souza, do Instituto Li Ka Shing de Conhecimento, do Hospital St. Michael’s, no Canadá. Tudo por causa do alto conteúdo de fibras e proteínas. O clã do feijão ainda reduz a absorção de gorduras e carboidratos refinados presentes na refeição.
Os membros da família
130 gramas de leguminosas = 2 conchas diárias de feijão = +30% a sensação de saciedade.
Além dos feijões, os alimentos abaixo são do time das leguminosas
Ervilha
Grão-de-bico
Lentilha
Soja
Fava
Amendoim
Por Thaís Manarini
Fonte:Russell de Souza, do Instituto Li Ka Shing de Conhecimento, do Hospital St. Michael’s, no Canadá.
Transcrito:http://saude.abril.com.br/alimentacao/feijao-todo-dia-ajuda-a-emagrecer/
