Nutrição na corrida: veja como as fibras podem fazer parte do cardápio
Entenda a ciência por trás das fibras para corredores: benefícios, timing ideal e como incluí-las na sua dieta com leveza.
Quando a gente fala em alimentação para quem corre, claro que os primeiros nutrientes que vem à cabeça são carboidratos e proteínas. Mas, você sabia que as fibras também podem entrar nesta lista?
Presentes em frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas, as fibras contribuem para o bom funcionamento do intestino, promovem maior saciedade e tornam a alimentação mais variada e equilibrada.
Para quem pratica corrida regularmente, ter boa saúde intestinal favorece a digestão, contribui para a absorção adequada de nutrientes e ainda ajuda a reduzir aqueles desconfortos gastrointestinais durante os treinos que precisamos literalmente parar para ir ao banheiro!
Fibras são essenciais para corridas longas
Mesmo com tantos benefícios, a especialista ressalta que o momento do consumo também merece atenção. Alimentos ricos em fibras devem ser consumidos em refeições mais distantes dos treinos, já que grandes quantidades pouco antes da corrida podem causar desconfortos gastrointestinais em algumas pessoas.
“O planejamento da alimentação deve considerar tanto a qualidade dos alimentos quanto o horário em que são consumidos, respeitando as necessidades e a adaptação de cada indivíduo. O ideal é evitar grandes quantidades desses alimentos entre duas a quatro horas antes da atividade”, afirma.
Como incluir fibras na minha rotina?
Para quem deseja aumentar o consumo de fibras, a mudança deve acontecer de forma gradual, sempre acompanhada de uma boa ingestão de líquidos.
Aveia, chia, linhaça, frutas com casca, vegetais e leguminosas são alguns exemplos de ingredientes que podem enriquecer diferentes preparações ao longo do dia, do café da manhã ao jantar.
Contudo, os benefícios das fibras fazem parte de um conjunto maior de cuidados com a alimentação de quem pratica corrida. A combinação entre diferentes grupos alimentares, como carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais e líquidos, coopera para uma rotina mais equilibrada e adequada às necessidades de cada pessoa.
“Não existe um único nutriente responsável pelo desempenho esportivo. A variedade alimentar é fundamental para garantir que o organismo receba diferentes componentes importantes para o seu funcionamento”, destaca Gisele.
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Por: Maraísa Bueno
Fonte: Gisele Pavin, Head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil.
Transcrito: https://boaforma.abril.com.br/coluna/blog-do-corre/nutricao-na-corrida-veja-como-as-fibras-podem-fazer-parte-do-cardapio/
