Vai praticar esportes ao ar livre? É preciso também ter cuidado com os olhos

Nutricionista lista nutrientes presentes nos alimentos que podem contribuir para prevenção e tratamento de doenças oftalmológicas

Na prática de esportes ao ar livre, além do cuidado com a pele através do uso de filtro solar, roupas e hidratação, é de grande importância o cuidado com os olhos. Vento (poeira, terra e areia), exposição aos raios solares, água do mar e piscina podem contribuir para alterações oftalmológicas. Óculos de sol e para piscina/mar servem como proteção externa.

Mas alguns nutrientes presentes nos alimentos também podem contribuir para prevenção e tratamento de doenças oftalmológicas.

Vitamina A

É encontrada em alimentos de origem animal: fígado, gema de ovo, leite, manteiga, atum, queijo, creme de leite e leite em pó integral; e na forma de betacaroteno.

Aumenta a resposta imunológica e reduz o risco de doenças crônicas não transmissíveis, como câncer e doença cardiovascular; prevenção da cegueira noturna e melhora da acuidade visual

Betacaroteno

É um pigmento carotenoide, precursor da vitamina A presente em alimentos de origem vegetal, frutas e hortaliças amarelas/alaranjadas como batata doce, cenoura, abóbora, manga, damasco, beterraba. Em menor quantidade em folhosos verde-escuro.

Luteína x zeaxantina

São pigmentos carotenoides como o betacaroteno. Não podem ser convertidos em vitamina A, mas estudos recentes demonstram proteção contra o desenvolvimento de doenças oftalmológicas (catarata e degeneração macular), retinopatia diabética e câncer. Encontrados em vegetais amarelos e verde-escuros

Luteína: Gema de ovo, milho, kiwi, laranja, maçã vermelha, suco de tomate, nectarina , pêssego

Xantinas: Acelga, agrião, almeirão, taioba, vagem, pimentão verde, brócolis, rúcula, couve e espinafre

Linhaça

Fonte de lignanas, rica em ômega 3, vitamina E, vitamina D, complexo B e minerais como potássio, fósforo, magnésio, cálcio e enxofre. Apresenta 40% de lipídeos (57% ômega 3), 20 a 25% de proteínas e 35% carboidratos (1 a 2% na forma disponível). A indicação é a adição de 1 colher de sopa cheia de farinha de linhaça dourada à alimentação diária (frutas, sucos, vitaminas, iogurtes) ou em preparações (bolos, pães…)

Possui inúmeras funções como: melhora da qualidade da lágrima, antioxidante, fonte de fitoestrogênios e excelente fonte de fibras

Por: Cristiane Perroni, Rio de Janeiro

Fonte: Graduada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pós-graduada em Nutrição Esportiva pela Universidade Estácio de Sá, Especialista em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho, Especialista em Nutrição Clinica pela Universidade Federal Fluminense

Transcrito: https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/noticia/vai-praticar-esportes-ao-ar-livre-e-preciso-tambem-ter-cuidado-com-os-olhos.ghtml