Sal gourmet não é mais saudável do que o comum, revela pesquisa
Estudo da USP mostra que a diferença de sódio entre eles é muito pequena. Brasileiro consome 10g por dia de sal, o dobro do recomendado pela OMS.
O sal gourmet, que pode vir de várias partes do mundo, está na moda. Quem está trocando o sal comum pelos coloridos pode se decepcionar.
Um estudo da USP mostra que a diferença de sódio entre eles é muito pequena. O sódio é importante para o metabolismo, mas o brasileiro consome 10g por dia, o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde.
Por:G1.com
Fonte:USP Universidade de São Paulo
Organização Mundial da Saúde
Transcrito:http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2017/03/sal-gourmet-nao-e-mais-saudavel-do-que-o-comum-revela-pesquisa.html
