Quais são as funções dos suplementos alimentares?

Danilo Hits 5 de maio de 20224 de maio de 2022 0 Comments

Nutricionista Cris Perroni responde, dá sete dicas e ressalta: suplementação tem o momento e a dose certa para ter eficácia e a prescrição deve ser individualizada

Suplementos são a “cereja do bolo”, porque as bases para saúde e desempenho de vida (e no esporte) são dieta e exercício físico individualizados. A prescrição de suplementos é realizada após a anamnese (entrevista) com o atleta, de acordo com a alimentação, história clinica, estilo de vida, modalidade esportiva e tipo de treino. Suplementação tem o momento e a dose certa para ter eficácia. Subdosagem não tem efeito e superdosagem pode trazer prejuízos à saúde e piora no desempenho.

A escolha do tipo de suplemento ou alimento depende da modalidade esportiva — Foto: Reprodução/Internet

– Os suplementos podem ser utilizados para:

– Fornecer energia e nutrientes específicos;

– Corrigir ou prevenir deficiências nutricionais;

– Manter o atleta por mais tempo na prática esportiva;

– Acelerar e melhorar a recuperação;

– Promover otimização da massa e composição corporal (ex: aumento de massa muscular e redução de gordura corporal);

– Atuar no sistema imunológico prevenindo doenças (trato respiratório, sistema gastrointestinal…);

– Reduzir riscos de lesões e doenças.

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Dicas da nutri:

Foto: iStock

1. Atenção ao uso de pré-treinos, é comum a composição com inúmeras substâncias com subdosagens e sem eficácia.
Substâncias comuns utilizadas no pré-treino: cafeína, teacrina, taurina, HMB, bicarbonato de sódio, carboidratos;

2. Existem suplementos que não possuem ação aguda, precisam ser utilizados continuamente. Creatina e beta-alanina são dois suplementos que precisam ser usados na dose correta e diariamente, independente da realização de treino;

3. Superdosagem de suplementos não traz efeitos positivos para o desempenho;

4. Cafeina tem dose segura até 420mg. Indicação usual para de 100 a 250mg, com pico de ação em 1 hora, podendo ser utilizada outra dose (por exemplo dentro de gel) após 3 horas de atividade. É preciso testar, começar com doses menores. Alguns pacientes podem apresentar diarreia ou “taquicardia”;

5. Suplementos proteicos em excesso não possuem efeito adicional para hipertrofia muscular ou refazer os danos musculares. Há um limite máximo de estímulo à síntese proteica desempenhada pela ingestão de proteínas que parece estar entre 20 e 30 g. Aumentar doses de suplementação ou na alimentação em uma refeição não potencializa a síntese proteica, parece ser mais eficaz ter proteínas ingeridas várias vezes ao dia;

6. -Atenção à leitura do rótulo dos suplementos. Avalie a composição e o tamanho do medidor para utilizar a dose recomendada.

7. Prescrição de suplementos, dieta e treinos sempre deve ser feita de forma individualizada. Procure um nutricionista – e, para os treinos, um profissional de educação física.

Referência:

MAUGHAN, R J et al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. British Journal of Sport Medicine, 2018.

Por: Cris Perroni

Fonte: Cris Perroni, Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduada em obesidade e emagrecimento, com especialização em nutrição clínica e em nutrição esportiva