Frutas da estação: saiba o que comprar em cada época para economizar e comer melhor

Aproveitar os ciclos naturais dos alimentos melhora o sabor das refeições, garante mais nutrientes para o corpo e ainda alivia o bolso

Dar uma volta pela feira e notar certas bancas repletas de produtos vibrantes e baratos não é mera coincidência. Cada alimento possui o seu ciclo natural de produção e, ao respeitar esse tempo, o consumidor garante pratos mais saborosos e saudáveis pagando bem menos.

Em meio a uma rotina cercada por produtos industrializados e ultraprocessados, priorizar o que a terra oferece naquele momento exato é um dos passos mais simples para aumentar a presença de comida de verdade no prato.

Por que vale a pena priorizar as frutas da safra?

Descubra quais são as frutas da estação em cada época do ano e veja os motivos para escolher alimentos da safra na sua rotina alimentar – | Foto:(Reprodução/Internet)

Apostar nos alimentos da época traz benefícios claros que vão desde o orçamento doméstico até o funcionamento do organismo:

– Preços menores: Como a oferta daquele alimento aumenta significativamente no período de colheita, o custo final nos mercados, sacolões e feiras cai consideravelmente.

– Mais sabor e nutrientes: Frutas colhidas no seu tempo ideal de maturação apresentam sabor mais intenso, textura perfeita e maior concentração de vitaminas e minerais.

– Apoio aos produtores locais: Comprando o que é cultivado na região durante a safra, você fortalece a economia local e reduz o impacto do transporte de longa distância.

– Variedade no cardápio: Acompanhar o calendário das estações é um incentivo natural para não consumir sempre as mesmas opções, diversificando os nutrientes oferecidos ao corpo.

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Guia rápido: o que comprar em cada estação

Embora o clima de cada região influencie o cultivo, confira quais espécies ganham força ao longo do ano:

– Outono: Abacate, banana, caqui, coco, figo, goiaba, graviola, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão, manga, pera e uva.

– Inverno: Destaque para o morango (rico em vitamina C e antioxidantes) e o caqui (fonte de fibras e vitamina A). Também entram na lista banana, carambola, caju, coco, kiwi, laranja, maçã, mexerica e uva.

– Primavera: Abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, cupuaçu, jabuticaba, jaca, laranja, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, mexerica, pêssego e pitanga.

– Verão: Ameixa, abacate, abacaxi, acerola, banana, carambola, caju, coco, figo, goiaba, graviola, lichia, limão, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, pera, pêssego e uva.

Mude o olhar ao fazer as compras da semana

Em vez de insistir nos mesmos itens durante todos os meses do ano independentemente do preço e da qualidade, acostume-se a reparar nas opções que estão em abundância.

Ajustar a lista de compras conforme o clima transforma a feira em um momento de descoberta, aproxima a rotina dos ciclos da natureza e garante refeições ricas em vitalidade e economia.

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Por: Helena Gomes,Editora da Bons Fluidos e repórter da AnaMaria Digital. A jornalista já passou por Estadão, Band, e também foi estagiária na Editora Perfil

Fonte: Ana Maria Digital

Transcrito: https://revistaanamaria.com.br/alimentacao/frutas-da-estacao-saiba-o-que-comprar-em-cada-epoca-para-economizar-e-comer-melhor/