Dietas de outros países podem não trazer benefícios para você
Um mesmo alimento interfere na saúde (e na balança) de maneira diferente de acordo com a carga genética e etnia
É uma delícia carimbar o passaporte e conhecer diferentes cozinhas a cada viagem. Mas importar para seu prato a dieta mediterrânea ou a japonesa, consideradas modelos de alimentação saudável, pode não trazer os mesmos benefícios pra você que os oferecidos aos nativos dessas regiões.
É o que aponta um estudo publicado no periódico americano Genetics. “A forma como você absorve o carboidrato e a gordura, por exemplo, depende da sua carga genética e etnia”, explica a endocrinologista Isabela Bussade, do Rio de Janeiro.
Por isso, um mesmo alimento interfere de maneira diferente na saúde (e na balança) de uma italiana, uma oriental e uma brasileira. Claro, não faz mal procurar referências de bons hábitos alimentares lá fora, desde que você mantenha no cardápio os itens aos quais seu organismo já está adaptado. Vai um arroz e feijão aí?
Por: Manuela Biz e Eliane Contreras
Fonte: Isabela Bussade,endocrinologista do Rio de Janeiro.
Transcrito: https://boaforma.abril.com.br/dieta/dietas-de-outros-paises-podem-nao-trazer-beneficios-para-voce/
