Arroz integral favorece bom humor e sono tranquilo, aponta estudo
Arroz integral favorece bom humor e sono tranquilo, aponta estudo
Aliado das dietas, o arroz integral ainda pode favorecer no bom humor e no sono tranquilo. Fique por dentro
Já sabemos que o arroz integral é um grande aliado das dietas. Agora, um estudo apontou que o ele favorece o bom humor e um sono tranquilo. Vamos explicar: pães, massas e cereais facilitam a chegada ao cérebro do triptofano. Este aminoácido é a matéria-prima para a produção de serotonina, mensageiro químico do bom humor e indutor natural do sono, segundo estudos efetuados pelo casal Judith e Richard Wurtman, do renomado MIT, o Instituto de Tecnologia de Massachussets, nos Estados Unidos.
Assim como os demais carboidratos, o arroz integral tem esse efeito positivo, mas ganha dos pares pelas porções generosas de fibras. Com isso, a glicose é liberada, de forma lenta e contínua, garantindo sua concentração no sangue por mais tempo, o que auxilia portadores de diabetes, ao impedir picos de açúcar na circulação. Além disso, evita fome fora de hora e previne oscilações do humor. ????
As recomendações dos médicos especialistas para consumo do arroz integral variam conforme as necessidades de cada indivíduo. Numa dieta diária de 2.000 kcal, indicam-se até oito colheres de sopa do arroz integral. O ideal é que essa quantidade seja consumida em duas partes: metade no almoço e a outra no jantar.
Por: Evelyn Cristine
Fonte: Judith e Richard Wurtman, do renomado MIT, o Instituto de Tecnologia de Massachussets, nos Estados Unidos.
Fonte:http://dietaja.uol.com.br/arroz-integral-favorece-bom-humor-e-sono-tranquilo-aponta-estudo/
