5 FORMAS DE REDUZIR A CARNE VERMELHA

Veja algumas dicas para diminuir a carne vermelha no seu cardápio

O consumo excessivo da carne vermelha está ligado a um aumento do risco de câncer e doenças cardiovasculares. Limite o seu consumo. veja como isso é possível:

1. No dia do churrasco

Peixes são opções ricas em gorduras insaturadas e nutrientes como vitaminas lipossolúveis A e D, minerais como cálcio, fósforo, cobre e selênio.

2. Na hamburgueria

Varie com o hambúrguer de quinoa. “Ela é um alimento completo de origem vegetal”, explica a nutricionista Paula Crook (SP).

3. Durante o jantar

Substitua a carne vermelha de sopas e cozidos por feijão, lentilha e grão-de-bico, ricos em proteínas vegetais e ferro.

4. Em um prato feito

Troque a carne vermelha pelo ovo, que é um dos alimentos mais próximos da proteína padrão.

5. Ao longo do happy hour

Camarão é um bom petisco: tem zinco, magnésio, fósforo, proteínas, ômega 3 e iodo.

Por: Natasha Franco

Adaptação: Isis Fonseca.

Fonte: Paula Crook, nutricionista da PB consultoria

Transcrito: https://vivasaude.digisa.com.br/nutricao/5-formas-de-reduzir-a-carne-vermelha/7305/