Entenda Mais Sobre os Benefícios da Uva
Aposte no consumo de alimentos que combatem os radicais livres e impedem o surgimento de células tumorais. Entenda mais sobre os benefícios da uva e inclua já a deliciosa frutinha em sua alimentação
– As uvas Isabel e Concord, as mais produzidas no Brasil, são ricas em carotenoides e flavonoides, dois excelentes antioxidantes.
– Em geral, as uvas são fontes de fibras, vitaminas C e K, cálcio e magnésio, além de conterem grandes quantidades de potássio e vitaminas do complexo B.
– Quanto à vitamina E, o nutriente está mais presente no óleo da semente e não a sua polpa.
– A casca das uvas possui resveratrol, um polifenol com grande poder de combater os radicais livres, impedindo o surgimento de células tumorais.
– Por possuir vitamina C, quando consumida após a refeição, ajuda na melhor absorção de ferro presente no feijão e na lentilha, por exemplo.
Por: Marcela Carlini
Adaptação: Kelly Miyazzato
Transcrito:http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/entenda-mais-sobre-os-beneficios-da-uva/6627/
