Queijo pode te proteger de demência? Uma pesquisa investigou a relação

Um estudo que acompanhou adultos na Suécia por 25 anos associou o consumo mais elevado de queijo e creme de leite com maior teor de gordura a um risco menor de demência. A pesquisa não estabelece relação de causa e efeito, ou seja, não é possível dizer que comer queijo evita demências.

O que aconteceu

Estudo analisou consumo de queijo e surgimento de demência | Foto: (Reprodução/Internet)

– Pesquisadores analisaram dados de 27.670 participantes, com idade média de 58 anos no início do acompanhamento. Ao longo de cerca de 25 anos, 3.208 pessoas desenvolveram algum tipo de demência. O estudo de longo prazo foi conduzido pela Loughborough University e publicado na revista científica Neurology.

– O trabalho avaliou separadamente diferentes tipos de laticínios, considerando o teor de gordura dos produtos. Segundo os resultados, participantes que consumiam 50 gramas ou mais por dia de queijo com alto teor de gordura apresentaram menor risco de demência em comparação com aqueles que ingeriam quantidades baixas. O estudo também identificou associação semelhante entre o consumo de creme de leite com maior teor de gordura e menor risco da doença.

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Outros produtos, resultados diferentes

– Outros produtos analisados não apresentaram o mesmo resultado. O consumo de leite, laticínios fermentados, manteiga e versões com baixo teor de gordura não mostrou associação relevante com o risco de demência ao longo do acompanhamento.

– A pesquisa também analisou subtipos da doença. O consumo mais elevado de queijo com alto teor de gordura esteve associado a menor risco de demência vascular. No caso da doença de Alzheimer, a associação apareceu apenas entre participantes sem o gene APOE4, que é um dos principais fatores genéticos de risco conhecidos para a doença.

– Os autores destacam que o estudo é observacional e que os dados indicam associação estatística. A alimentação foi avaliada no início do acompanhamento, com base em registros detalhados de consumo, mas os hábitos podem ter mudado ao longo do tempo. Para reduzir distorções, análises adicionais excluíram participantes que desenvolveram demência nos primeiros anos, e os resultados se mantiveram.

– Segundo os pesquisadores, os achados indicam que nem todos os laticínios têm o mesmo comportamento em relação ao risco de demência e que o teor de gordura pode ser um fator relevante na associação observada. Ainda assim, o estudo reforça que não é possível afirmar que o consumo desses alimentos reduza diretamente o risco da doença.

Como evitar demência?

O risco de ter demência aumenta com a idade, mas ela também pode ser diagnosticada na meia-idade. Apesar de ela não ter cura, existem tratamentos e, claro, alguns meios de se prevenir. O importante é poupar nosso cérebro antes de ele envelhecer. Algumas medidas já são conhecidas como protetoras.

Ter níveis baixos de colesterol e pressão arterial

– Tratar a ansiedade

– Evitar o excesso de álcool

– Manter a mente ativa

– Dormir bem

– Fazer exercícios

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Por:  VivaBem, em São Paulo

Fonte: Loughborough University

Transcrito: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2026/02/05/queijo-pode-te-proteger-de-demencia-uma-pesquisa-investigou-a-relacao.htm