Milho é saudável? Veja 3 benefícios surpreendentes do cereal

Muito além de um ingrediente tradicional das festas juninas, o milho é um cereal cheio de propriedades nutricionais. Cozido, assado ou transformado em pratos típicos, ele agrada ao paladar e também favorece a saúde. Composto por fibras, vitaminas e antioxidantes, pode ser incluído com tranquilidade em uma dieta equilibrada.

Sem glúten e bom para o intestino

Milho | Foto: (Reprodução/Internet)

Por não conter glúten, o milho é uma excelente alternativa para pessoas com doença celíaca ou intolerância. Quando consumido na forma integral, contribui para o bom funcionamento do intestino, graças à presença de fibras. Isso melhora a digestão, regula o trânsito intestinal e ajuda na absorção de nutrientes.

Rico em nutrientes e contribui para a saciedade

O milho também oferece carboidratos de boa qualidade, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B, nutrientes importantes para o metabolismo e a produção de energia. Seus antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, protegem os olhos e combatem os danos causados pelos radicais livres.

As fibras presentes nele promovem a saciedade, o que pode ajudar quem está em processo de emagrecimento. Além disso, os minerais e vitaminas presentes no cereal contribuem para o equilíbrio hormonal, ajudando o organismo a funcionar de forma mais eficiente.

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Proteção para a visão

A zeaxantina e a luteína, antioxidantes encontrados no milho, funcionam como um escudo contra a luz azul e ajudam a prevenir problemas de visão ligados ao envelhecimento. Esses compostos atuam como um verdadeiro filtro natural para os olhos.

Incluir o milho na alimentação, mesmo em épocas fora das festas típicas, é uma forma de unir sabor e nutrição. Ele combina com pratos doces ou salgados e pode ser um excelente aliado para quem busca uma alimentação mais saudável e funcional. As informações são do Eu, Atleta.

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Por: Giovana — Estimativa de leitura: 3 min

Fonte: Proteste saúde

Transcrito: https://minhasaude.proteste.org.br/milho-e-saudavel-veja-3-beneficios-surpreendentes-do-cereal/