Fígado acebolado além de perfeitas combinações para variar na cozinha

Se prepare porque todos ficarão impressionados com o seu novo dote culinário!

O bife de fígado não é muito querido por todos, mas com essa listinha que fizemos você vai deixar todos apaixonados, que vão até mudar de opinião.

Aqui está a melhor Receita de Fígado Acebolado ou Isca que conquistará seu paladar.

E para começar, vamos fazer essa receita tradicional que fica uma delícia e todo mundo ama.

Receita de fígado acebolado (bife): como fazer

Fígado acebolado – Foto:(Reprodução/Internet)

ingredientes

– 600 gr de bife de fígado;

– 2 dentes de alho amassados;

– Sal a gosto;

– Cebola;

– Pimenta do reino a gosto;

– 1 colher de vinagre branco ou o que preferir.

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modo de preparo

1. Em uma tigela tempere os bifes com alho, vinagre, pimenta e misture bem;

2. Em seguida coloque o sal a gosto e misture novamente;

3. Misture para que tudo pegue o gosto;

4. Comece a esquentar a frigideira, depois coloque azeite ou óleo na frigideira e os bifes;

5. Vá fritando e depois coloque a cebola para dar uma caramelizada;

6. Coloque um pouco de água para soltar o caldo que está grudado na panela.

Depois disso estará pronto e você já pode servir essa delícia como prato principal no prato principal no almoço de domingo para a família toda.

Quanto custa em calorias?

Uma porção dessa receita (100g de fígado + cebola) tem cerca de 220 kcal. É proteína pura! O fígado é um dos cortes mais nutritivos – cheio de ferro, vitamina A e B12. Mas se tá de dieta, pode reduzir o óleo que a conta cai fácil.

Guarda bem? Dá pra congelar?

Na geladeira, dura até 2 dias (depois o fígado fica com textura esquisita). Se quiser congelar, faça sem a cebola – descongele na geladeira e refogue as cebolas na hora.

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Por: Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Fonte: www.sabornamesa.com.br

Transcrito: https://www.sabornamesa.com.br/receita-de-carnes/figado-acebolado-em-bife-ou-isca