Entenda como o ambiente pode ajudar no controle do peso
Nutricionista Cris Perroni explica que estímulos do ambiente em que vivemos influenciam diretamente as escolhas alimentares e hábitos de vida
O controle do peso corporal está relacionado com um estilo de vida saudável e ativo. O ambiente em que vivemos é determinante.
Ambientes obesogênicos são condições ambientais que favorecem a escolha por alimentos de má qualidade nutricional, excesso de alimentos, consumo excessivo de bebida alcoólica e comportamento sedentário. A família e os amigos precisam ser aliados nas resoluções.
Prato de feijoada | Foto: (Reprodução/Internet)
Como te um ambiente controlado:
– Faça planejamento semanal da sua alimentação, cardápios, compras, preparo dos alimentos e os eventos sociais e profissionais.
Vai cozinhar? Pedir comida em aplicativo? Frequentar restaurantes?
– Evite ter disponível alimentos que você tenha dificuldade em controlar a quantidade, que coma sem controle;
– Coma em local apropriado. Evite comer vendo televisão, usando celular ou computador. Faça refeições sentado à mesa, mastigue bem os alimentos e coma com atenção plena;
– Em casa, sempre que possível, evite colocar travessas na mesa. Faça empratados e sirva-se na cozinha.
– Atenção ao tamanho dos pratos, ajuda no controle das porções. Utilize colheres medidoras para servir (Colher de arroz, sopa ou sobremesa) ou pese os alimentos;
– Planeje lanches para levar para o trabalho/ escola sempre em porções individuais;
– No almoço ou jantar, ocupe metade do prato com verduras e legumes, ¼ deve ser composto por proteínas magras e ¼ por cereais ou tubérculos;
– Evite alimentos e preparações com alta densidade energética;
– Não repita a refeição.
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Em restaurantes:
– Prefira prato à la carte em vez de buffet;
– Em restaurante por peso, primeiro veja as preparações do dia, escolha o que mais lhe agrada montando um prato equilibrado;
– Entrada: salada ou sopa, se tiver cesta com pães coma pequena porção;
– Peça molho da salada à parte: iogurte, vinagre balsâmico, mostarda, azeite. Evite molhos à base de manteiga, creme de leite e queijos.
Referências
DANTAS, R. R.; SILVA, G. A. P. da. O PAPEL DO AMBIENTE OBESOGÊNICO E DOS ESTILOS DE VIDA PARENTAIS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL.Rev. paul. pediatr., São Paulo ,v. 37,n. 3,p. 363-371,2019.
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Por: Cris Perroni
Fonte: Cris Perroni, Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduada em obesidade e emagrecimento, com especialização em nutrição clínica e em nutrição esportiva
Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/post/2025/07/20/entenda-como-o-ambiente-pode-ajudar-no-controle-do-peso.ghtml
