Caqui: calorias, benefícios, tabela nutricional e receita com a fruta da estação

O alimento é considerado da estação outono, rico em nutrientes e pode ser consumida de diversos modos

Com sabor adocicado, textura macia e coloração vibrante, o caqui ganha destaque nas feiras e supermercados durante o outono brasileiro. Mais do que uma fruta saborosa, ele é um verdadeiro aliado da saúde. Rico em fibras, antioxidantes e vitaminas como A e C, o caqui contribui para o bom funcionamento do intestino, fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres, podendo ser consumido até mesmo como pré-treino.

Tabela nutricional do caqui

Caqui é a fruta da estação – Foto:(Reprodução/Internet)

Com base na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), valores nutricionais de 100 g de caqui:

– Valor energético: 63kcal

– Proteína: 0,4g

– Lipídios (gorduras):0,1g

– Carboidratos: 16,6g

– Fibra alimentar: 2,5g

– Cálcio: 11mg

– Ferro: 0,2mg

– Vitamina C: 7,5mg

– Sódio: 1mg

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Benefícios do caqui

De acordo com a nutricionista Letícia Carbinatti, que atua em emagrecimento, saúde e bem-estar, estes são os principais benefícios da fruta:

– Antioxidantes: fruta rica em betacaroteno e licopeno, que combatem os radicais livres.

– Fonte de fibras: ajuda na digestão e no controle da glicemia.

– Vitaminas A e C: boa para imunidade, pele, olhos e cicatrização.

– Baixo em gorduras: ideal para dietas equilibradas e foco em emagrecimento.

– Potássio e manganês: contribuem para a saúde cardiovascular e metabolismo.

Como introduzir o caqui na dieta

– In natura: basta lavar e comer com ou sem casca.

– Gelado como sobremesa: deixe na geladeira e consuma como um docinho saudável, cada gominho.

– No iogurte ou granola: cortado em cubos, é uma ótima adição a lanches.

– Em sucos e vitaminas: combina bem com banana, laranja ou leite vegetal.

– Desidratado: como snack natural.

– Em saladas: com folhas verdes e queijos suaves, dá um toque adocicado.

Em todas as refeições é possível encaixar o caqui:

– Café da manhã: em vitaminas ou misturado com granola e iogurte.

– Lanches intermediários: 1 caqui médio pode substituir um doce.

– Pré-treino: boa fonte de energia por ser rico em carboidratos naturais.

– Substituto de sobremesas calóricas: é naturalmente doce e sacia.

– Almoços ou jantares: junto com a salada, preparar um bowl combinando legumes crus ou refogados. Não esquecer de uma porção de proteína magra.

Receita: carpaccio de caqui com cottage

Carpaccio de caqui com cottage — Foto: Instituto Nutrindo Ideais

Ingredientes:

– 1 Caqui maduro

– 2 colheres de sopa de queijo cottage

– 1 colher de sopa de azeite de oliva

– Sal a gosto

– Pimenta-do-reino a gosto

– 1 colher de chá de páprica picante

– 2 colheres de sopa de mix de nuts (semente de girassol, castanha de caju, amêndoas, chia, gergelim, semente de abóbora)

– 1 punhado de folhas de hortelã

Modo de preparo:

1. – Corte o caqui em fatias finas ou em gomos.

2. – Em uma tigela, misture com o caqui o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica picante até temperar de forma homogênea.

3. Em um prato, faça uma “cama” com o caqui temperado.

4. Coloque o cottage sobre o caqui.

5. Em seguida polvilhe as nuts e coloque as folhas de hortelã.

6. Sirva em seguida, podendo ser consumido como entrada, acompanhamento ou lanche leve.

Informações Nutricionais (por porção):

– Calorias: 124 kcal

– Proteínas: 3 g

– Lipídios (gorduras): 4.2 g

– Carboidratos: 14.8 g

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Por: Eu Atleta

Fonte: Letícia Carbinatti é nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, atua em emagrecimento, saúde e bem-estar. Formada pela universidade IBMR.

Transcrito: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2025/05/19/caqui-calorias-beneficios-tabela-nutricional-e-receita-com-a-fruta-da-estacao.ghtml