Café sem açúcar pode ajudar na saúde? Estudos indicam que sim

Cientistas avaliam como o café sem açúcar pode favorecer o cérebro, o coração e até a longevidade; veja o que pesquisas revelam

O café sem açúcar faz parte da rotina de milhões de brasileiros, e novos estudos mostram que a bebida pode trazer ganhos reais para a saúde. Embora o aroma já agrade por si só, incluir o café puro no dia a dia, além de simples e delicioso, favorece diferentes áreas do organismo. E os benefícios vão muito além da cafeína.

Entenda por que os benefícios do café vão além da cafeína

Cientistas avaliam como o café sem açúcar pode favorecer o cérebro, o coração e até a longevidade; veja o que pesquisas revelam | Foto: (Reprodução/Internet)

Pesquisadores destacam que os benefícios do café não surgem apenas da cafeína. Compostos antioxidantes presentes na bebida parecem atuar como aliados na proteção celular e na redução de processos inflamatórios. Além disso, estudos da Johns Hopkins University mostram que pessoas que consomem a bebida de forma regular apresentam menor chance de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e problemas renais.

Além disso, ao optar pelo café sem açúcar, você evita calorias extras que comprometem a saúde metabólica. Portanto, quando a bebida é consumida pura, ela preserva todo seu potencial protetor.

Café sem açúcar e sua relação com a longevidade

Pesquisas de universidades internacionais, incluindo Tufts, nos Estados Unidos, observaram que quem consome uma ou duas xícaras por dia tende a viver mais. As análises demonstram que os benefícios aparecem principalmente entre pessoas que preferem café sem açúcar ou versões com pouco açúcar e baixo teor de gordura. Ou seja, receitas muito elaboradas, como cappuccino ou bebidas adoçadas, não apresentam os mesmos resultados.

Além disso, estudos publicados no The Journal of Nutrition apontam que o consumo diário moderado está associado a um risco menor de morte por todas as causas avaliadas. Essa descoberta reforça que, quando consumido com equilíbrio, o café atua como um aliado da rotina especialmente em sua forma mais natural.

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Benefícios do café para o cérebro e o sistema nervoso

Quando falamos de saúde neural, os benefícios do café ganham ainda mais destaque. De acordo com especialistas, a cafeína bloqueia receptores de adenosina, molécula que reduz a atividade dos neurônios e induz o sono. Assim, você sente mais disposição e clareza mental, o que melhora o desempenho cognitivo.

Além disso, estudos apontam redução do risco de desenvolver Parkinson e Alzheimer. Nancy Huang, médica da Comissão de Estilo de Vida da Academia Brasileira de Neurologia ouvida pela Folha de São Paulo, explica que a cafeína desempenha papéis importantes no combate a doenças neurodegenerativas e neuroinflamatórias. Pesquisas mostram que mulheres acima dos 65 anos que consomem de duas a três xícaras por dia apresentam menor probabilidade de desenvolver demências.

O impacto do café sem açúcar no fígado e no DNA

Outro ponto positivo aparece nas pesquisas da Johns Hopkins: tanto o café comum quanto o descafeinado podem melhorar os níveis das enzimas hepáticas, essenciais para a desintoxicação e o metabolismo. Além disso, estudos reforçam que o consumo diário pode reduzir a ruptura de DNA — processo associado ao desenvolvimento de cânceres como de mama, ovário e colorretal.

Apesar desses achados, os especialistas lembram que o excesso traz riscos. O consumo diário de até 400 mg de cafeína (cerca de cinco xícaras) é considerado seguro. Contudo, grávidas, lactantes e pessoas sensíveis à cafeína devem buscar orientação médica.

Resumo: O café sem açúcar aparece em diversos estudos como um aliado do coração, do cérebro e do fígado. Quando consumido com moderação, ele pode favorecer a longevidade e reduzir riscos de doenças crônicas. Ainda assim, cada organismo reage de um jeito e orientações personalizadas garantem mais segurança. No fim das contas, apreciar a bebida de forma equilibrada é o que realmente faz diferença.

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Por: Jéssica Batista é jornalista em formação pela Universidade Cidade de São Paulo. Apaixonada por séries, cinema e por contar boas histórias, em AnaMaria, escreve sobre comportamento, finanças pessoais e atualidades.

Fonte: Nancy Huang, médica da Comissão de Estilo de Vida da Academia Brasileira de Neurologia

Pesquisas de universidades internacionais, incluindo Tufts, nos Estados Unidos

Johns Hopkins University

Transcrito: https://revistaanamaria.com.br/alimentacao/cafe-sem-acucar-pode-ajudar-na-saude-estudos-indicam-que-sim/