Saiba quais são os temperos mais usados na cozinha e os benefícios que oferecem
Algumas especiarias são tão poderosas que são capazes de prevenir uma série de problemas no organismo. Conheça 5 delas e o que elas podem fazer por sua saúde!
As especiarias realçam o sabor das receitas e ainda auxiliam no bom funcionamento do organismo. Elas previnem o envelhecimento precoce, estimulam a digestão, auxiliam na função hepática e têm propriedades diuréticas.
“Os condimentos podem ser utilizados com frequência na alimentação, uma vez que são importantes substitutos para a maioria dos temperos prontos ricos em sódio”, ressalta Roberta Cassani, nutricionista e doutora em Investigação Biomédica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (SP).
Confira o que os temperos mais usados na cozinha podem fazer por você.
→ Gengibre moído: é antimicrobiano
→ Canela: controla a glicemia
→ Açafrão-da-terra: tem ação antioxidante
→ Orégano: possui ação antibacteriana
→ Pimenta-do-reino: auxilia na termogênese corporal
Por: Caroline Randmer
Adaptação web: Ana Paula Ferreira
Fonte: Roberta Cassani, nutricionista e doutora em Investigação Biomédica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (SP).
Transcrito: http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/nutricao/saiba-quais-sao-os-temperos-mais-usados-na-cozinha-e-os-beneficios-que-oferecem/12428
