Onde estão as gorduras boas?

Quando escutamos a palavra “gordura”, logo pensamos: as vilãs da boa forma. Porém, nem todas fazem mal. As “boas” são aquelas monoinsaturadas e poliinsaturadas. As primeiras podem ser encontradas no azeite de oliva, oleaginosas, no açaí e no abacate. Já as segundas, estão presentes nos peixes, óleo de canola, linhaça, semente de chia, milho, soja, entre outros.

Se ingeridas na quantidade certa, podem ser ótimas aliadas da saúde e do emagrecimento.

por Evelyn Cristine

Transcrito:http://dietaja.uol.com.br/onde-estao-as-gorduras-boas/