Omelete de claras enriquecido com atum, tomate e salsinha

Omelete de claras enriquecido com atum, tomate e salsinha

Calorias: 366 kcal
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 min.

Ingredientes

• ½ lata de atum
• 4 claras
• 1 pitada de sal marinho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ col. (chá) de raspas de casca de limão siciliano
• 1 tomate picado
• Salsinha picada
• Óleo de girassol

Modo de preparo:

1. Bata os ovos até ficarem bem misturados, acrescente todos os ingredientes e misture.
2. Unte uma frigideira com um fio de óleo de girassol e leve ao fogo baixo, para aquecer.
3. Coloque a massa da omelete aos poucos na frigideira, até cobrir todo o fundo dela.
4. Espere alguns segundos até que a omelete cozinhe por baixo. Vire-a em um prato, volte à frigideira para cozinhar do outro lado, e dobre ao meio.
5. Decore com ervas frescas.

por Evelyn Cristine

Fonte:Revista Dieta Já! Ed. 255

Transcrito:http://dietaja.uol.com.br/omelete-de-claras-enriquecido-com-atum-tomate-e-salsinha/