Mitos e verdades sobre o creme vegetal

Banner de dentro dos postsVocê sabia que o consumo do creme vegetal pode ser benéfico à saúde cardiovascular, quando aliado a hábitos saudáveis? Fique por dentro dos mitos e verdades!

Na hora de se adaptar aos hábitos alimentares saudáveis, algumas dúvidas em relação às escolhas que devem ser incorporadas ao cardápio devem ser levadas em conta, como explica Lara Natacci, nutricionista da DietNet.

Lara explica as principais caraterísticas do creme vegetal, alimento presente em boa parte dos lares brasileiros, feito à base de óleos vegetais, contém poliinsaturadas, que podem auxiliar na diminuição da formação de aterosclerose, assim como conta com propriedades que contribuem de forma benéfica para a saúde cardiovascular.

Confira os mitos e verdades sobre o creme vegetal

cremevegetal
1. O creme vegetal possui lactose?

Mito. O creme vegetal conta com propriedades derivadas de óleos vegetais e não possui lactose. “Embora seja importante ficar atento ao sabor manteiga, que podem conter leite / derivados de leite em sua composição, e consequentemente, conter lactose”, comenta.

2. O creme vegetal pode ser utilizado na preparação de receitas?

Verdade. A ingestão do creme vegetal pode ser feita na hora do lanche, para passar no pão e na torrada.

3. O creme vegetal possui gordura trans?

Mito. O creme vegetal é composto em sua maior parte, por ácidos graxos insaturados, mais conhecidos como “gorduras boas”. “A OMS, Organização Mundial da Saúde, orienta que 15% a 30% do valor energético da alimentação diária seja composta de gorduras, preferencialmente as mono e poliinsaturadas”, afirma

4. As “gorduras boas” contida no creme vegetal fazem bem ao coração?

Verdade. Os hábitos saudáveis que contam com o consumo de gorduras insaturadas colaboram para a manutenção dos níveis ideais de colesterol, além de melhorar a saúde cardiovascular, quando aliadas à prática de exercícios físicos.

*Por Kelly Miyazzato

Fonte: Lara Natacci, nutricionista da DietNet.

Transcrito:http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/mitos-e-verdades-sobre-o-creme-vegetal/6189/

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