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É melhor comer doces após as refeições?

Sim. Isso porque, de acordo com Paula Castilho, nutricionista da Sabor Integral (SP), o açúcar irá se juntar com outros nutrientes ingeridos durante o almoço na digestão, principalmente se o prato tiver alto teor de fibras, o que evita picos de insulina no sangue. “Se ingerimos doces de barriga vazia, os níveis de açúcar aumentam rapidamente. Essa oscilação não é saudável e pode estar relacionada com diabetes, obesidade e outras doenças”.

por:Evelyn Cristine

Fonte:Paula Castilho, nutricionista da Sabor Integral (SP)

Transcrito:Paula Castilho, nutricionista da Sabor Integral (SP)

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